Verde/Bianco - Verde - Nero
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Il Cantina è una varietà molto robusta, produce grandi frutti che virano dal verde al giallo scuro, di media piccantezza.
La pianta proviene dai Caraibi dove si trova soprattutto in Belize, uno stato al confine tra lo Yucatàn (Mexico) e il Guatemala.
I frutti sono adatti per l'imbottitura ed hanno grande successo nella cucina delle “cantine” messicane dove vengono cotti alla brace o al forno.
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COLTIVAZIONE | VASO/CAMPO | ANNO | COMPARA | |||
Campo Catalogo Tarquinia | Field | 2011 |
Candlelight | lista varietà | CAP 1035 I |