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Peperoncino, che passione ! Catalogo di specie e varietà di peperoncino piccante

Criolla Sella (C.baccatum)

Grande varietà, le piante sono basse e robuste e danno buoni raccolti.

I frutti gialli, caratterizzati da un epicarpo (pelle) sottile, hanno una piccantezza medio-bassa. Il sapore è eccezionale ed hanno un gradevole gusto agrumato. Si prestano ad essere mangiati freschi come una componente essenziale dei nostri panini estivi.

Il Criolla Sella, per la caratteristica di prediligere terreni freschi, è altamente adattabile ad un clima collinare, oppure a giardini/orti temperati con esposizione al nord. La varietà risulta resistente agli agenti patogeni virali.

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Accession descriptors
1.5.1 Genus Capsicum  
1.5.2 Species baccatum  
1.5.3 Subspecies    
1.5.4 Botanical variety Criolla Sella  
Seedling descriptors
7.1.1.1 Hypocotyl colour    
7.1.1.2 Hypocotyl pubescence    
7.1.1.3 Cotyledonous leaf colour    
7.1.1.4 Cotyledonous leaf shape  
Plant descriptors
7.1.2.2 Stem colour    
7.1.2.3 Nodal anthocyanin    
7.1.2.5 Stem pubescence  
7.1.2.6 Plant height [cm]    
7.1.2.7 Plant growth habit  
Leaf descriptors
7.1.2.14 Leaf colour upper side    
  Leaf colour lower side    
7.1.2.15 Leaf shape  
7.1.2.17 Leaf pubescence  
Inflorescence descriptors
7.2.1.1 Days to flowering    
7.2.1.2 Number of flowers per axil    
7.2.1.3 Flower position  
7.2.1.4 Corolla colour    
7.2.1.5 Corolla spot colour    
7.2.1.6 Corolla shape    
7.2.1.8 Anthers colour    
7.2.1.15 Calyx margin  
7.2.1.16 Calyx annular constriction  
Fruit descriptors
7.2.2.1 Days to fruiting    
7.2.2.3 Fruit colour at intermediate stage    
7.2.2.6 Fruit colour at mature stage    
7.2.2.7 Fruit shape  
7.2.2.8 Fruit length [cm]    
7.2.2.9 Fruit width [cm]    
7.2.2.15 Fruit shape at blossom end  
7.2.2.17 Fruit cross-sectional corrugation  
7.2.2.19 Fruit surface    
Seed descriptors
7.3.1 Seed colour    
Notes
7.4 Notes    
COLTIVAZIONE VASO/CAMPO ANNO COMPARA
Campo Catalogo Tarquinia Field 2011