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Peperoncino, che passione ! Catalogo di specie e varietà di peperoncino piccante

Fatalii (C.chinense)

Il Fatalii è un peperoncino appartenente alla specie Capsicum chinense. Ha origine in Africa centrale e meridionale, forse importato dagli Inglesi dai Caraibi.

È descritto per avere un sapore fruttato di agrumi con un piccantezza elevata che è paragonabile allo standard Habanero. Lo Scoville Food Institute elenca il Fatalii come il sesto peperoncino più piccante, con le unità di Scoville che vanno da 125.000 ~ 325.000.

La pianta è molto forte e dà grandi raccolti. Le pareti del peperoncino Fatalii sono molto sottili, il che lo rende molto facile da essiccare. Dopo l'essiccazione, si può ottenere una magnifica polvere che può essere usata in moltissime salse per accompagnare i piatti di pesce.

Questa varietà ha ricevuto 5 voti e totalizzato un punteggio di 4,80 su 5.

Accession descriptors
1.5.1 Genus Capsicum  
1.5.2 Species chinense  
1.5.3 Subspecies    
1.5.4 Botanical variety Fatalii  
Seedling descriptors
7.1.1.1 Hypocotyl colour    
7.1.1.2 Hypocotyl pubescence    
7.1.1.3 Cotyledonous leaf colour    
7.1.1.4 Cotyledonous leaf shape  
Plant descriptors
7.1.2.2 Stem colour    
7.1.2.3 Nodal anthocyanin    
7.1.2.5 Stem pubescence  
7.1.2.6 Plant height [cm]    
7.1.2.7 Plant growth habit  
Leaf descriptors
7.1.2.14 Leaf colour upper side    
  Leaf colour lower side    
7.1.2.15 Leaf shape  
7.1.2.17 Leaf pubescence  
Inflorescence descriptors
7.2.1.1 Days to flowering    
7.2.1.2 Number of flowers per axil    
7.2.1.3 Flower position  
7.2.1.4 Corolla colour    
7.2.1.5 Corolla spot colour    
7.2.1.6 Corolla shape    
7.2.1.8 Anthers colour    
7.2.1.15 Calyx margin  
7.2.1.16 Calyx annular constriction  
Fruit descriptors
7.2.2.1 Days to fruiting    
7.2.2.3 Fruit colour at intermediate stage    
7.2.2.6 Fruit colour at mature stage    
7.2.2.7 Fruit shape  
7.2.2.8 Fruit length [cm]    
7.2.2.9 Fruit width [cm]    
7.2.2.15 Fruit shape at blossom end  
7.2.2.17 Fruit cross-sectional corrugation  
7.2.2.19 Fruit surface    
Seed descriptors
7.3.1 Seed colour    
Notes
7.4 Notes    
COLTIVAZIONE VASO/CAMPO ANNO COMPARA
Campo Catalogo Tarquinia Field 2011